清炒時令蔬菜怎麼做-清炒時令蔬菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
清炒時令蔬菜的做法步驟
1、豆角兩半,茄子撕成條,藕切粗條,玉米剁薄片切兩半備用。
2、番茄青椒蒜瓣切好備用。
3、熱鍋燒油,下豆角翻炒(豆角不易熟先下鍋)加滾熱開水,蓋鍋大火燜5分鐘,下茄子和藕條翻炒,燜5分鐘收收汁。等茄子軟爛下青椒、番茄、鹽、蠔油、糖、澱粉,翻炒幾下,加香蔥,出鍋。
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