香芹混雜魚怎麼做-香芹混雜魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芹混雜魚的做法步驟

• 1、準備所需食材。

• 2、熱鍋加油放一匙鹽炒開。

• 3、放入魚兩面煎至金黃色。

• 4、放入生薑大蒜尖椒炸香到料酒白醋辣椒醬一碗水煮熟。

• 5、待湯汁濃稠時放入雞精青紅辣椒芹菜段蓋上蓋子燜一下即可。

• 6、裝盤出鍋。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

煎魚前將鍋燒熱用生薑片將鍋擦一下，這樣煎的魚皮就不會沾鍋。