泡菜海鮮豆腐煲怎麼做-泡菜海鮮豆腐煲的做法
- 熱菜
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“以前很喜歡追韓劇,整夜整夜的看想馬上看完。韓式料理其實挺喜歡吃的,特別是泡菜做的。在餐館裏吃過泡菜豆腐煲,一直想自己試試。加上海鮮,終於是做了一鍋,非常好吃,很下飯。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
泡菜海鮮豆腐煲的做法步驟
1、材料
2、海鮮類
3、豆腐切塊稍焯一下水撈出
4、五花肉切薄片;大蔥切段,蘑菇去根部洗淨;備好泡菜
5、白貝浸泡後沖刷乾淨;蝦煎去蝦鬚挑去蝦腸等;魷魚去皮切片打花刀
6、將水燒開倒入料酒,然後加呚魷魚焯至捲起來即撈出
7、炒鍋熱油,放五花肉小火炒出油,淋少許料酒
8、加入辣白菜炒出香味
9、加入適量清水燒開
10、辣醬用湯水調開倒入鍋中,放入豆腐
11、放入蝦、白貝和蘑菇和大蔥煮開2分鐘
12、放入魷魚卷再煮開就做好啦
小竅門
湯汁用來泡飯泡麪都不錯哦。
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