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彩椒豬肝怎麼做-彩椒豬肝的做法
彩椒豬肝怎麼做-彩椒豬肝的做法
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩椒豬肝的做法步驟
1、姜蒜洗淨切好
2、彩椒,蔥切好
3、豬肝多洗幾遍,用鹽抓均勻,用水衝乾淨
4、豬肝加入煮開的水裏,煮沸去血水,加點料酒去腥
5、撈起豬肝,用涼水洗淨
6、熱鍋倒油爆香姜蒜
7、倒入豬肝翻炒
8、加入彩椒,翻炒均勻之後加入半碗水
9、水開之後再過兩三分鐘就加入蠔油
10、翻炒兩分鐘就加蔥辣椒
11、翻炒均勻就可以上碟了
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