酸辣蕨根粉的做法 Home Special 酸辣蕨根粉 酸辣蕨根粉怎麼做

“小時候最喜歡吃媽媽做的蕨根粉,現在離家太遠啦,很難吃到媽媽做的飯菜啦~
開始要自己動手啦、不過這次做的蕨根粉還是很成功的~家裏那位先森很喜歡。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣蕨根粉的做法步驟

• 1、中國超市裏只有這種蕨根粉。不過吃起來味道還不錯

• 2、準備材料，把辣椒掰開放到小碗裏，放入雞粉，辣椒粉，花椒和蔥花（sorry，照照片的時候忘記切蔥花了）

• 3、大火煮蕨根粉5分鐘，每個爐子火力不一樣。可以自己嘗一下。煮好之後放到涼水裏，防止他們粘到一起。

• 4、鍋裏放入油，加熱，油要稍微多一點點。放入步驟2裏面的調料，直到油開始冒泡泡，倒入瀝乾水的蕨根粉裏面

• 5、上桌之前記得加醬油和醋調味。根據個人口味添加就可以啦