海米拌紅蘿蔔帶絲的做法 海米拌紅蘿蔔海帶絲 海米拌紅蘿蔔帶絲怎麼做
- 涼菜
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“海帶含熱量低,有降血脂、降血糖,調節免疫,等多種功能。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海米拌紅蘿蔔帶絲的做法步驟
1、海帶絲用清水反覆清洗乾淨,長絲改切短點.
2、紅蘿蔔洗淨削皮切細絲,粉絲剪短沖洗-下,米椒,蒜切粒.
- 3、鍋中放水放入海帶絲煮7.8分鐘,
4、放紅蘿蔔絲略煮,放入粉絲焯水,馬上全部過涼水撈出瀝乾水份.
- 5、碗中放味極鮮醬油,白糖,醋,胡椒調好備用.
- 6、鍋中放油炸香米椒,蒜粒,
- 7、關火倒入碗中調料,
8、放入三絲攪拌均勻裝盤,
9、淋點香油放海米.
小竅門
把成團的幹海帶開啟放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右,然後用清水浸泡一夜。用這種方法處理後的海帶又脆又嫩,用它來燉、炒、涼拌,都柔軟可口。
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