蒜泥粉絲拌豇豆怎麼做-蒜泥粉絲拌豇豆的做法
- 涼菜
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜泥粉絲拌豇豆的做法步驟
1、豇豆摘去兩頭的老筋,洗淨,切寸段。
2、開水入鍋,加入適量鹽,焯熟。
3、撈出,過涼開水,瀝乾水分。
4、粉絲用開水泡軟,瀝乾水分。
5、將粉絲,豇豆和搗碎的蒜泥放入容器中,油燒至9成熱,潑在蒜泥上。
6、調入適量鹽,香醋。
7、攪拌均勻即可。
8、酸辣,爽口。
小竅門
喜歡吃辣,也可以放一點乾紅辣椒段,用熱油一潑。
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