五香鹽水牛肉怎麼做-五香鹽水牛肉的做法
- 涼菜
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“雖然做法簡單,但是卻不失美味!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五香鹽水牛肉的做法步驟
1、牛肉用清水浸泡一小時,中途換一次水保證血水全部浸泡出來
2、準備配料
3、加入1.5升水倒入所有配料
4、大火煮開撇去浮沫,煮一個小時左右
5、煮好的牛肉原湯浸泡半小時。
6、成品
小竅門
煮好的牛肉可以直接吃,也可以準備一份簡單的蘸料!
蘸料:小米辣三個,香油半茶匙,味極鮮醬油一茶匙,紅油半茶匙,蒜泥少許,蔥花少許拌勻即可!
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