開胃藕片怎麼做-開胃藕片的做法
- 開胃菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
開胃藕片的做法步驟
1、藕去皮洗淨備用
2、將藕切片後清水泡洗,去其澱粉爲使其更清脆
3、香菜摘葉後洗淨,切小段,備用
4、蔥切末,姜切絲,紅辣椒切小圈,備用
5、鍋內下油熱後,放入蔥、姜、辣椒,炒出香味
6、倒入藕片大火快速翻炒片刻後加適量白醋,再稍作翻炒均勻
7、加適量鹽、味精,拌勻後撒入香菜,出鍋
8、裝盤
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