花生醬草莓三明治怎麼做-花生醬草莓三明治的做法
- 烘焙
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“我特別喜歡花生醬的味道,有了它可以做出很多快手的早餐,簡單又健康。吐司用的龐多米的方子,我喜歡柔軟的龐多米,加上花生醬和草莓簡單的裝飾了一下,小朋友很開心的吃光了,喜歡吃花生醬的朋友可以試試哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花生醬草莓三明治的做法步驟
1、把液體材料放入麪包桶中,對角分別上放上鹽和糖,在麪粉中間挖一個小坑,放上酵母,啓動麪包機揉麪程序10分鐘。
2、揉至麪筋擴展,表面光滑,加入軟化的黃油,選擇揉麪程序10分鐘
3、揉至麪筋擴展,表面光滑,加入軟化的黃油,選擇揉麪程序10分鐘
4、將揉好的麪糰放入烤箱中進行第一次發酵,在麪糰上蓋一層保鮮膜,烤箱裏放一碗溫水,30度1小時(冬天時間根據麪糰發酵狀態適當延長時間,而夏天30-40分鐘常溫發酵就夠了。)
5、將麪糰發酵至2.5倍大,用手戳一下不會反彈也不會下陷即可。
6、將麪糰取出,按揉排氣後面團均分成三團,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
7、將麪糰擀開卷成圓筒狀,3個都做同樣處理,蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右。
8、再次擀開成長條狀,麪糰捲起,收口朝下放置,將麪糰放入吐司模。
9、放入烤箱進行第二次發酵,38度發酵至8-9成模。
10、放入預熱好的烤箱,上下火175度,時間38分鐘左右。(時間與溫度請參照自家烤箱脾氣),如表面上色較深,可在20分鐘後加蓋一張錫紙。
11、出爐後立即脫模,在晾架上散熱,取出後最好先側放一會兒,以免凹腰,待完全涼透。
12、涼透後將土司進行切片,切好後拿四塊吐司片,切去四周的邊角。
13、根據個人喜歡均勻的擠在吐司上。
14、蓋一片吐司,放上四片草莓。
15、再蓋一邊吐司+花生醬+吐司+草莓,我用了四片吐司,你也可以根據你的喜好DIY。
16、簡單又好看的花生醬草莓三明治,喜歡嗎?
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