特色的魷魚火燒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魷魚火燒是跟媽媽學的。火燒是一種食材，不是一種烹飪方式。這個爆鍋依個人習慣，想怎麼爆鍋就怎麼爆鍋（本來就是想怎麼炒就怎麼炒，反正就那樣炒。），加點辣椒也挺不錯。在炒火燒的時候可以適量適時灑點水，要不然會有點幹（哪裏都是小技巧）。

主料

魷魚 ：1條
火燒 ：1個

輔料

韭菜 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

魷魚切成小拇指長的條，切成魷魚圈也可以

火燒切成小塊

蔥薑蒜切末

倒油，撒五香粉、蔥薑蒜爆鍋。

倒入火燒快翻炒

待火燒炒至稍微變成金黃色倒入魷魚條翻炒

待魷魚圈炒熟變色撒上韭菜條翻炒幾下撒鹽出鍋，愛吃辣的朋友可以加上點紅辣椒

出鍋~~~