家庭版雞肉海苔卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
千張豆皮 :1張
雞蛋 :1個
海苔 :1張
料酒 :1勺
鹽 :適量
主料
雞胸肉 :250千張豆皮 :1張
雞蛋 :1個
海苔 :1張
輔料
澱粉 :1勺料酒 :1勺
鹽 :適量
具體步驟
1. 千張豆皮用淡鹽水浸泡一會兒,瀝乾水分後改成比海苔稍微大一點。
2. 雞肉剁成泥,加入澱粉、雞蛋、料酒和鹽攪拌均勻。
3. 在千張上抹一層雞肉泥,鋪上海苔,再在海苔上抹上一層雞肉泥。把千張捲成卷。
4. 入蒸鍋,水開後蒸10分鐘。涼涼後切成片。
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