自制瘦肉腸粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:8分鐘 烹飪時間:10分鐘
蔥 :適量
醬油 :適量
豬瘦肉 :適量
水 :1000
主料
腸粉 :400輔料
油 :適量蔥 :適量
醬油 :適量
豬瘦肉 :適量
水 :1000
1. 準備好超級腸粉皇粉
2. 按1:2.5的比例攪拌均勻成粉漿,最好靜放半小時左右
3. 準備好瘦肉,用料理機絞碎肉,用醬油、鹽、油加點蔥花拌勻備用
4. 切好蔥花備用
5. 將蒸鍋的水燒沸,用2小勺子的生粉漿倒入蒸盤
6. 加入適量的瘦肉碎和蔥花,,放入蒸鍋蒸
7. 蒸上4-5分鐘即熟,取出用刮刀捲起
8. 成品,澆上少許醬油即可食用
每次加粉漿前要攪拌均勻再加入蒸盤。
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