超喜歡的韭菜雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
麪粉 :50
韭菜 :1小把
火腿腸 :1根
鹽 :適量
油 :適量
主料
雞蛋 :1個麪粉 :50
韭菜 :1小把
輔料
五香粉 :適量火腿腸 :1根
鹽 :適量
油 :適量
1.準備好食材。還有面粉。
2.韭菜洗淨切碎,加入少許鹽,醃一小會。
3.打入雞蛋。
4.加入麪粉。
5.加入清水,調均。再加入少許鹽和五香粉,調勻,火腿腸也切丁加入,調勻。
6.鍋加熱,再加入油。
7.倒入準備好的麪糊,攤勻。這時的火力不能太旺。使其凝固。
8.翻面,中火燒熟。
9.裝盤。可以加上自己喜歡的番茄蔣吃。
麪糊調的不能太厚,也不能太稀。跟酸奶的厚度差不多。這樣攤出的雞蛋餅就不會太厚,也容易成型。
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