口感好的油燜筍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
山藥 :300
春筍 :400
胡蘿蔔 :1根
生抽 :適量
油 :適量
主料
滷牛肉 :100山藥 :300
春筍 :400
胡蘿蔔 :1根
輔料
胡椒粉 :適量生抽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好材料
2.胡蘿蔔和山藥去皮後切成滾刀塊
3.春筍用淡鹽水煮開後切成塊
4.炒鍋大火,放油。放入胡蘿蔔和山藥塊翻炒一下
5.放入滷牛肉,加水,水量和材料平齊。
6.水開後放入筍塊,加入生抽和胡椒粉,不停的用勺攪動,直至水收幹。
7.油燜筍完成
春筍摘回家後就全部剝好切成大塊,用鹽水煮好了,分成一代代,放入冰箱冷凍室凍好,每次用時取一代就好。
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