口感好的墨魚面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

幹墨魚面 ：適量
洋蔥 ：適量
文蛤 ：適量
墨魚肉 ：適量
鹽 ：適量
橄欖油 ：適量
乾白 ：適量
歐芹 ：適量
奶酪 ：適量

輔料

具體步驟

1. 墨魚面 鹽煮到將熟，撈出過涼水再瀝乾。

2. 橄欖油炒香小半碗白洋蔥碎，下洗乾淨的文蛤和切好塊的墨魚肉。

3. 加適量白葡萄酒，蛤蜊殼張開的時候撒鹽。

4. 海鮮汁出來後，把面放進去攪勻，收一下汁，拌入切碎的歐芹。

5. 加奶酪絲，把面汁裹在麪條上（不喜歡奶酪的話，這一步可以省掉）。