麻辣涼麪筋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
黃瓜 :適量
麻辣油 :適量
味精 :適量
食用油 :適量
主料
麪筋 :適量黃瓜 :適量
麻辣油 :適量
輔料
鹽 :適量味精 :適量
食用油 :適量
1. 把鹽味精麻辣油(我是用麻椒粉和辣椒粉自己炸的,也可以用現成的)放在同一個碗裏調成汁,備用。料汁可以調的鹹一點,麪筋是比較吃鹽的。
2. 把麪筋切成2釐米左右的方塊,有水焯一下備有。
3. 把黃瓜洗淨,控水,切成1釐米左右的丁備用。
4. 把麪筋、黃瓜放在一個大碗或是盆兒裏,再把事先準備好的料汁到裏,攪拌均勻。如果你的料汁量不是很大,不能把你的麪筋拌的油呼呼的話,你可以在你的料汁裏在加適量的食用油或是橄欖油。
5. 把拌好的麪筋放在陰涼處,等上半天的時間,讓它入入味兒,就可以開動了。
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