自制香辣白貝鍋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白貝 ：2斤
娃娃菜 ：1顆

輔料

辣椒 ：適量
芹菜 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1. 白貝買回來後洗刷乾淨，用水再泡一泡，徹底去沙。

2. 洗好配料

3. 切好姜蔥蒜片，芹菜大蒜切段，分開芹菜葉和芹菜莖，娃娃菜切小段。

4. 熱油炒香姜蔥蒜片，然後加入芹菜莖和大蒜繼續翻炒，放一勺豆瓣醬和半勺雞粉或味精，再加適量的醬油和鹽，直至炒出香味就可以起鍋了。

5. 娃娃菜墊底，會更容易入味。

6. 加入白貝，就可以開火了，呵～