色澤不錯的雞蛋豆腐羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
澱粉 :30
豆腐 :1塊
鹽 :適量
雞精 :適量
老抽 :適量
醋 :適量
水 :適量
白砂糖 :適量
主料
雞蛋 :1個澱粉 :30
豆腐 :1塊
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
老抽 :適量
醋 :適量
水 :適量
白砂糖 :適量
具體步驟
1.準備豆腐,雞蛋和澱粉,備用
2.鍋裏放水,放調料:油,鹽,醋,白砂糖,老抽,大火燒開
3.把豆腐切碎放入鍋中
4.大火燒開後小火煮一會
5.放澱粉水,勾芡用,繼續開大火燒開
6.把雞蛋液倒入鍋中,一邊攪拌一邊放,變成蛋花
7.大火燒開後放適量雞精調味即可關火
8.雞蛋豆腐羹完成咯!
9.油條配雞蛋豆腐羹,完美!
放適量醋,比較開胃
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