清淡的木耳瓜片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

木耳瓜片這道對減肥的你能起到非常大的作用的家常菜，清淡，脆香的口感，讓人不得不愛啊。而且它做起來非常的簡單，對於上班族的你是個不二的選擇。同時，這道木耳瓜片屬於健康食品，吃多隻有好處沒有壞處，所以，喜歡吃木耳青瓜的你可以嘗試一下這道美食哦。

主料

木耳 ：100
青瓜 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

黑木耳：需要提前泡發，手撕成小塊，待用

黃瓜去皮切菱形塊用少量鹽醃一下（可將黃瓜內多餘水分醃出）10分鐘後將多餘水分倒出，醃黃瓜的時候可以準備薑末、蒜末

鍋裏燒熱油

七成熱時倒入姜蒜末，爆香（其實爆香後撈出更好，這樣炒出來應該更好看）

下木耳翻炒，木耳遇熱油會爆鍋，所以一定要準備好鍋蓋，大約一分鐘，開蓋，倒入黃瓜，翻炒，加少量生抽調味、再加適量的鹽和調料，再翻炒幾下，迅速出鍋

裝盤