海底椰霸王花潤肺湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:60分鐘
油豆腐 :數只
海底椰 :適量
霸王花 :適量
響螺片 :適量
北沙蔘 :適量
玉竹 :適量
銀耳 :適量適量
百合 :適量
蜜棗 :適量
主料
豬蹄 :1只油豆腐 :數只
海底椰 :適量
霸王花 :適量
響螺片 :適量
北沙蔘 :適量
玉竹 :適量
銀耳 :適量適量
百合 :適量
蜜棗 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 豬蹄1只 洗淨
2. 煲湯料 中藥店或者淘寶都可買到
3. 煲湯料浸泡15分鐘後洗淨,銀耳可提前浸泡,海底椰,霸王花浸泡30分鐘
4. 豬蹄加黃酒飛水,去血水
5. 油豆腐洗淨剪開備用
6. 將所有食材放入高壓鍋壓20分鐘
7. 壓過的食材一起倒入小砂鍋中,繼續燉20—30分鐘,起鍋前加入適量鹽,不建議再加其他調料
8. 一碗清熱潤肺湯OK了
煲湯料110克適合4-5人食用家裏沒有專門的煲湯利器所以先用高壓鍋再用砂鍋以節約時間。有燉湯鍋的直接燉就OK啦
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