豆沙春捲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
春捲皮 :200
糖 :少許
水 :少許
橄欖油 :少許
主料
紅豆 :200春捲皮 :200
輔料
黃油 :少許糖 :少許
水 :少許
橄欖油 :少許
1. 先做紅豆餡。紅豆以清水浸6小時,洗淨備用。
2. 然後將紅豆放入鍋中,注入水至蓋過紅豆,大火燒滾後轉小火燒60分鐘,熄火後蓋上燜15分鐘 。
3. 將煮熟的紅小豆放入攪拌機中攪打泥。
4. 將攪拌好的紅豆泥倒入鍋中,放入黃油,糖中小火炒至水分蒸發。
5. 盛出放涼即可。
6. 取一張春捲皮,放上少許豆沙餡,
7. 捲起,
8. 包好。
9. 全部包好後
10. 平底鍋中加少量的油,放入包好才春捲。
11. 煎至兩面金黃色即可。
12. 盛出裝盤,甜甜蜜蜜的豆沙春捲就可以開吃了~
用橄欖油煎很不錯哦~豆沙餡裏放入黃油有股奶香味。
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