家常油爆蝦(簡單、美味)如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.76W次
準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘
幹辣椒 :1~2個
小蔥 :2~3棵
主料
明蝦 :用量你自己看着辦幹辣椒 :1~2個
小蔥 :2~3棵
輔料
1. 將買來的活蝦放入清水洗淨。用菜刀往蝦背上劃一刀,備用。
2. 倒入適量油加熱,再倒入備好的蝦。翻炒至蝦皮發黃時出鍋備用。接下來這一步非常非常重要噢!
3. 鍋中加入比剛纔多一倍的油加熱,放入幹辣椒和翻炒過的蝦。繼續翻炒。可以讓蝦在油裏炸一會,這樣蝦皮會更加香脆。最後,關火放入蔥、適量鹽。出鍋。
一定要選用活的明蝦,燒之前請用刀在蝦背上劃一刀,這樣纔會更入味兒。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/v39828.html