色味俱佳的肉炒西蘭花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :100
胡蘿蔔 :半根
雞精 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
主料
西蘭花 :1棵豬肉 :100
胡蘿蔔 :半根
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備西蘭花一朵,胡蘿蔔半個,肉一塊
2.西蘭花切小朵放鹽水泡一會,胡蘿蔔切片備用
3.肉切片放澱粉醬油醃一會
4.鍋裏燒開水倒入胡蘿蔔,西蘭花焯一下
5.鍋燒熱放油,炒肉,肉熟倒入菜,放鹽,雞精翻炒均勻,最後放溼澱粉炒幾下出鍋裝盤
最後放溼澱粉是爲了把湯汁能均勻的裹在菜上
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