蒜泥青筍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :酌量
豬油 :30ml
雞精 :少量
主料
青筍 :500輔料
蒜 :4個鹽 :酌量
豬油 :30ml
雞精 :少量
1. 青筍、蒜,洗淨。
2. 青筍切片,蒜剁成泥。
3. 將蒜泥鋪在切好的青筍上面。
4. 炒鍋下油,待油冒煙,將備好的青筍和蒜泥一起翻下鍋,使蒜泥先接觸油。
5. 翻炒幾下,下鹽,雞精,繼續翻炒一分鐘即可起鍋。
如果喜歡吃軟一點的,可以將切好的青筍先用鹽碼十分鐘,擠去多餘水分再炒。
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