白薯面紅豆餑餑如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白薯面 白麪 安琪 紅豆 ：適量

輔料

紅糖 ：適量

具體步驟

1. 白薯面與白麪各半，或者白薯面多一些都可以，用溫水調開安琪和麪，放一會兒，這個期間可以做紅豆餡。

2. 我用高壓鍋做的豆餡，具體的比例我也說不好，反正我覺得水可以多一些，十二分鐘豆餡就好了。

3. 加紅糖攪拌豆餡，甜度可以嘗着來，我喜歡甜一些的。

4. 面發好了，再次用手揉光滑麪糰。

5. 用手抓一塊麪，用雙手拍扁如圖所示，拍的時候可能會粘手，這時可以往手上沾些乾麪粉。

6. 放上豆餡，雙手把面往一塊包起來，包成如下圖所示模樣。

7. 成品完成，等待上鍋。全都包完以後就開水做鍋，開始蒸十五分鐘左右，或者更多一些，和蒸饅頭時間差不多吧！

8. 揭開鍋，香噴噴的白薯面紅豆餑餑可以裝盤了。

9. 完成，是不是很想嚐嚐啊！那就動手行動起來吧！