肉皮燉豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆角 ：500
肉皮 ：200

輔料

鹽 ：適量
大料 ：適量
醬油 ：適量
土豆 ：300
蔥花 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豆角去弦，洗淨，在鍋中翻炒至變色倒出備用。

2.土豆去皮洗淨切塊備用，肉皮切條備用。

3.鍋內放入適量油，待油熱放入肉皮翻炒1分鐘，加入大料和醬油，倒入豆角和土豆，加入大料，鹽，水，燉20分鐘，撒上蔥花即可出鍋。

烹飪技巧

肉皮不要切太大的塊，不然不愛熟。