美味香酥雞排如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:35分鐘
生粉 :適量
雞蛋 :適量
麪包糠 :適量
主料
雞肉 :適量生粉 :適量
雞蛋 :適量
麪包糠 :適量
輔料
油 :適量1. 雞胸肉洗淨切片,切成1釐米薄的最好
2. 把切片的雞胸肉用刀背拍鬆
3. 表面塗一層鹽,再抹一層油
4. 再抹上一層生粉,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半個小時
5. 雞蛋打散備用
6. 雞胸肉表面再抹上一層生粉
7. 放進蛋液裏面
8. 占上一層面包糠
9. 放入鍋裏面煎,一定要控制好火候,不然容易焦喔
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