「念念不忘」自制肉鬆 如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.32W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
醬油 :少許
油 :適量
鹽 :適量
主料
瘦肉 :250輔料
蠔油 :少許醬油 :少許
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.瘦肉切小塊。
2.鍋中煮開水,將瘦肉燙一下,去掉浮沫。
3.將肉塊加少許姜塊適量水在高壓鍋內煮透,可選擇“肉雞”功能。
4.撈出放涼。
5.將瘦肉撕成絲,越細越好。
6.碗中放少許鹽,少許油,一小勺蠔油,一小勺醬油,攪拌均勻。
7.將瘦肉和料汁攪拌均勻。
8.倒入麪包機,選擇果醬功能,機器停止後再用料理機打碎即可。
撕肉是比較耗時間的,要有耐心慢慢撕,如果撕的不夠碎也沒有關係,後面還要用料理機打碎。用麪包機烤制的時候要觀察一下,如果感覺肉顏色變太深,肉質變乾硬即可停止。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/oqg9vp.html