黃瓜蝦米蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

米飯 ：1.5斤
雞蛋 ：3只
黃瓜 ：2根
幹蝦米 ：約10克

輔料

色拉油、鹽 ：適量

具體步驟

1.備料。

2.雞蛋打入蝦碗中攪成蛋液，黃瓜切小滾刀塊。

3.鍋中放適量油，燒七成熱時倒入蛋液，待蛋液快凝固時快速將其劃散。

4.加入黃瓜炒勻。

5.放適量鹽翻炒均勻，鹽可適當多一些，後面不再加了。

6.倒入米飯(事先已經鏟碎)翻炒均勻。

7.加入少許清水翻勻即可關火。