十分誘人的蝦餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

澄粉 ：150
生粉 ：30
蝦仁 ：120
肥肉 ：50
開水 ：280
胡蘿蔔 ：30

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1.將胡蘿蔔、鮮蝦仁、肥豬肉剁碎，放入鹽、胡椒粉、雞粉，拌勻。

2.將澄粉和生粉混合，加入開水燙麪，然後和成麪糰。

3.將和好的麪糰分成小塊，擀薄，像擀餃子皮一樣。

4.放入蝦仁餡。

5.包起來。

6.包好後襬盤。

7.鍋裏煮水，水開後入鍋煮8分鐘即可。

8.蒸好的蝦餃。

烹飪技巧

如果沒有放肥肉，可以加入適量的橄欖油，吃起來更健康。