美味的蒜薹豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的蒜薹豬肝，豬肝含有豐富的鐵、磷，有利於兒童的智力發育和身體發育，它是造血不可缺少的原料。 口感粉粉的豬肝中，富含蛋白質、卵磷脂和微量元素。綠油油的脆脆的蒜臺搭上可以爽口也可以粉粉的豬肝，香噴噴的蒜臺豬肝，色彩繽紛，男女老少都適合吃的。

主料

蒜臺 ：300g
豬肝 ：350g

輔料

蒜 ：適量
姜 ：3片
花椒粉 ：適量
植物油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

蒜臺洗淨切段

熟豬肝一塊

豬肝切片

蔥蒜切好

蒜姜下入炒香，韭菜和豬肝一同下入煸炒，因爲豬肝是熟的，炒10秒左右

加入花椒粉、雞精出鍋，快速出鍋

烹飪技巧

豬肝不宜煮太久