家常酥炸雙色咖哩花椰如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白花椰菜 :15公克
粉漿 :2大匙
雞蛋 :1顆
鹽 :1/4小匙
黃咖哩粉 :1大匙
起司粉 :1大匙
主料
青花椰菜 :15公克白花椰菜 :15公克
粉漿 :2大匙
雞蛋 :1顆
鹽 :1/4小匙
黃咖哩粉 :1大匙
起司粉 :1大匙
輔料
1. 青花椰菜、白花椰菜洗淨削除外表粗纖維,切小朵備用。
2. 將粉漿材料放入大碗中調勻,放入作法1青花椰菜、白花椰菜拌勻,備用。
3. 熱鍋倒入適量油燒熱至油溫約200℃,依序放入作法2青花椰菜、白花椰菜,以中火油炸至外表呈金黃色,撈出瀝乾油脂即可。
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