剁椒冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：500
剁椒 ：2個

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：一瓣
味精 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

1. 冬瓜洗淨，去皮、瓢，放入沸水中焯熟，撈出，用涼水過涼，再切成塊備用

2. 剁椒剁碎，一瓣大蒜剁碎

3. 炒鍋中倒入植物油，燒至八成熟，放入蒜末，攪拌兩下後放入碎剁椒，炒至出蒜香味時，倒入冬瓜塊，放入鹽、味精即可。