火辣辣的紅燒土豆刀豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

紅燒土豆刀豆是一道以土豆和刀豆爲主的菜餚。記得大人總是喜歡把土豆用來紅燒，有時會是用來作爲輔料來陪襯其他的菜。在記憶中，我最不喜歡吃的就是刀豆，我也不知道什麼原因，但是紅燒土豆刀豆是我最喜歡吃的一道菜餚，不知道是因爲它的美味，還是……

主料

刀豆 ：適量
土豆 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1、將刀豆摘洗乾淨，掰成段

2、將土豆去皮洗淨，切成和刀豆一樣大小

3、炒鍋加油燒熱，土豆入油盛出

4、炒鍋放油加熱，加入蔥姜把刀豆煸香

5、加入耗油和水

6、刀豆七八熟時，將過油後的土豆放入鍋中翻炒

7、翻炒均勻加鹽，味精，白糖