山藥拖豬排如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:5分鐘
鮮豬排 :300
大蒜 :30
八角 :5
幹辣椒 :5
生抽 :10
普洱茶熟茶湯 :200
生薑 :5
主料
山藥 :300鮮豬排 :300
輔料
雲南大芫荽 :10大蒜 :30
八角 :5
幹辣椒 :5
生抽 :10
普洱茶熟茶湯 :200
生薑 :5
具體步驟
1. 將豬排放入沸水中煮2分鐘,撈出瀝水備用
2. 將生薑絲、八角、幹辣椒、大蒜放入熱油鍋中焙炒出味
3. 將豬排和切成片的山藥一起放入翻炒
4. 加入普洱熟茶湯燉至收湯
5. 起鍋前加入大芫荽和生抽
普洱熟茶湯一定要用三年以上的無異味的熟茶泡製。
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