自己做的幹豆腐肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉餡 ：300
大蔥 ：20
幹豆腐 ：4張

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
花椒麪 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.先和豬肉餡，象包餃子餡那樣的和，把肉餡裏放點鹽、味精、花椒麪、油、蔥花和好餡。

2.把幹豆腐整張平鋪在桌子上，

3.把肉餡均勻的塗抹在幹豆腐上，

4.卷好，要卷的緊一點。

5.然後用白線在幹豆腐捲上下系一下。

6.把卷好的幹豆腐卷放在蒸鍋裏，蒸20分鐘後，取出

7. 鍋中放糖，醬油薰, 薰好一面後，翻過來

8.薰另一面

9.加熱到冒煙,關火蓋蓋兒薰幾分鐘,豆腐皮就變色，

10.盛出

11.用刀切成小塊，裝盤。

烹飪技巧

熏製時要看好鍋，防止胡