姜美味的蔥炒螃蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

螃蟹 ：1000

輔料

鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
辣椒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.把螃蟹洗淨

2.把螃蟹割兩半

3.辣椒切塊姜切絲胡蘿蔔切條

4.蒜切片蔥切段

5.鍋里加油燒熱放蒜爆鍋爆出蒜香味

6.放醬油把螃蟹放入翻炒

7.加一小碗水繼續翻炒放辣椒胡蘿蔔姜蔥

8.放一點雞精翻炒入味即可

烹飪技巧

把螃蟹的蓋剝下來再割兩半，螃蟹裏面的汁出來了做出來的菜纔會更顯得美味。