讓人懷念的魚香茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
茄子 :1條
豬肉 :200
醬油 :適量
薑絲 :少量
蔥 :適量
油 :適量
主料
馬鮫魚 :50茄子 :1條
豬肉 :200
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
薑絲 :少量
蔥 :適量
油 :適量
具體步驟
1.豬肉剁碎 馬交鹹魚切丁
2.茄子去皮 切條
3.準備蔥花 薑絲
4.鍋裏熱油下豬肉炒至偏黃
5.再把鹹魚和薑絲放下去爆香
6.把茄子放下去翻軟
7.放少量鹽 醬油 蔥
放鹽的時候不用放太多鹹魚本身很鹹
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