酸辣泡椒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小米椒 ：1000
鹽 ：100
蒜 ：100
生薑 ：50
白酒 ：20ml
八角 ：2顆
桂皮 ：1小片

輔料

具體步驟

1. 將辣椒洗乾淨晾乾水分。把辣椒放到容器中。

2. 把蒜和生薑拍扁與八角和桂皮一同放到瓶子裏。加鹽白酒和冷開水。密封

3. 正常溫度大20度左右一星期就可以吃了。我平常做菜用泡椒。泡椒的湯做酸湯肥牛特別好吃