麥煎如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
溶牛油 :60毫升
泡打粉 :1 茶匙
奶 :250毫升
糖 :2 湯匙
主料
自發粉 :1.2溶牛油 :60毫升
泡打粉 :1 茶匙
奶 :250毫升
糖 :2 湯匙
輔料
1. 預備麪粉糊: a.將麪粉,糖,鹽和泡打粉一同篩入粉盤內,並在中央開一小孔。
2. b.打勻雞蛋,倒入小穴中,用木匙由中心向外攪打,使它與麪粉拌勻。
3. c.分次注入牛奶和牛油,攪打至糊狀並以量杯盛載。
4. 2.在平底鑊燒熱少許油,倒入適量麪粉糊,煎至金黃色後再反轉煎另一面。
5. 繼續煎餘下的班戟,趁熱上桌。
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