自制清炒豆角如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
水澱粉 :適量
油 :適量
五香粉 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
小蔥 :適量
主料
豆角 :500輔料
鹽 :適量水澱粉 :適量
油 :適量
五香粉 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
小蔥 :適量
1.今天買的是扁豆角,摘洗乾淨。
2.掰成段。用手成s型擰掰,會像刀切的片一樣。
3.放到開水鍋內焯水,水開後8分鐘。
4.蔥,姜切小。
5.炒鍋放油,油熱後放入姜炸香。
6.放入焯好的豆角大火煸炒5分鐘後,放入適量鹽,五香粉,雞精,水澱粉勾芡即可。
7.撒上蔥花翻炒成盤。
豆角抄誰的時候一定要時間長,焯熟,要保證四季豆熟透,否則會發生中毒。
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