好吃的橡子豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:7小時30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

橡子豆腐對於我來說是很陌生的，我這還是第一次聽說，所以我自己就在網上查了一下這個橡子是什麼東西，烹飪方法是什麼？我自己也嘗試着做了一下這個豆腐，沒想到最後的效果還不錯，挺好吃的，如果你有興趣，你也可以嘗試一下，感覺還不錯。

主料

橡子 ：200
青蒜 ：50

輔料

麻辣醬 ：適量

具體步驟

將橡子曬乾，剝去外表硬殼

入清水浸泡三天，每天早晚換水一次。至水色清就可以粉碎磨漿了。

橡子與水1比3，製漿後濾古殘渣。

最後用小火熬透後放盤中冷卻。橡子豆腐的原料就算做好了。

.將橡子豆腐均勻切塊

鍋中加油燒熱，煸香蒜泥放入麻辣醬炒香

下切好豆腐，糖，醬油，燒開後加青蒜段略燒就可裝盤出鍋上桌了。

烹飪技巧

無