糖醋脆麪筋如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪筋若干 ：適量

輔料

糖 醋 鹽 澱粉 蒜 ：適量

具體步驟

1. 將麪筋切成條狀 鍋熱後放入八角 待八角變色 放入切好的麪筋 炸至酥脆 然後出鍋 放置一旁待用

2. 鍋中放入油 然後放入蒜末 待其爆香後 放入白糖 然後關火 倒入老醋（如果不關火 怕會油花四濺）然後用鏟子不停攪拌 開火 等其氣泡 慢慢倒入水澱粉 在這期間要嚐嚐味道 隨時加糖 加醋 待湯汁濃稠後關火 倒入剛剛炸好的麪筋 充分讓所有面筋都沾上醬汁