鮮花玫瑰司康怎麼做-鮮花玫瑰司康的做法
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“鮮玫瑰花可以拿來做什麼吃?玫瑰鮮花餅!除此之外呢?好像真的很難看到用玫瑰鮮花來做的食品,而用幹玫瑰花,玫瑰花粉的倒是不少。這是個玫瑰盛開的季節,用玫瑰鮮花來做點什麼呢?這些年就一直沒檢索到關於玫瑰鮮花的製法,即使偶有散見,也大多語焉不詳,十分不能令人滿意。今年,懶得去搜了,自己發明個。其實想法挺多的,然而玫瑰不待,擇其一二。先來個快手的鮮花玫瑰司康,給自己當早餐。
用了孟老師的司康,加入玫瑰花。只可惜那個蛋大了些,調出來的麪糰有些稀軟,湊合着用了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮花玫瑰司康的做法步驟
1、用料
2、玫瑰花切絲備用
3、牛奶與雞蛋混合
4、麪粉,泡打粉,細砂糖,鹽混合
5、加入軟化的黃油
6、搓成粗粉狀
7、加入牛奶蛋液
8、略略拌和
9、加入玫瑰花
10、抓捏均勻,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘以上
11、擀成1.5釐米厚的片,用圓模切成餅狀
12、擺入烤盤
13、表面刷蛋液
14、放入烤箱,中層,上下火180度,烤25-30分鐘
15、表面金黃,出爐
小竅門
沒有鮮玫瑰花可用幹玫瑰花或玫瑰花粉代替。
玫瑰花需去掉花萼花托。只取用花瓣。
烘烤時間和火力根據自家烤箱情況調整。
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