軟糯清甜的芋圓糖水圖解

現如今的大街上隨處可見糖水店，而在糖水店裏面最受歡迎的榜首應該非芋圓莫屬了吧，一個個圓滾滾的芋圓，不僅外形甚是可愛，而且吃起來口感Q彈有嚼勁，自帶清香，讓人慾罷不能。也喜歡吃芋圓的朋友接下來一起來看一下如何製作吧。

主料

檳榔芋 ：四百克
木薯澱粉 ：兩百克
西米 ：適量

輔料

白糖 ：適量

詳細步驟：

第一步

首先將所需要用到的食材準備齊全。

第二步

將芋頭去掉外皮清洗乾淨之後切成小塊狀，然後放入鍋中蒸二十分鐘。蒸好之後用調羹將其弄成泥狀，不要有顆粒。

第三步

之後加入適量的白糖和木薯澱粉，分多次加水然後揉捏成團，儘量溼一點。

第四步

然後在案板上灑上適量的澱粉，將麪糰揉成條狀，然後切成大小適中的長度。

第五步

切好後再裹上澱粉，然後用手搓成芋圓。

第六步

之後將西米煮熟，再加入芋頭塊和芋圓，期間要多攪動，煮至十來分鐘後加入白糖即可。這樣一道軟糯清甜的芋圓糖水就做好啦。