蠔油蒜茸西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

西蘭花 ：適量
蒜瓣 ：數瓣

輔料

蠔油 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 大蒜拍碎剁成蒜茸

2. 西蘭花掰小朵後用鹽水稍稍浸泡會兒洗淨後入沸水焯水。焯水的時候水裏加點兒鹽。幾滴油。這樣焯水出來的西蘭花顏色好些。想更好就再過一遍涼水

3. 炒鍋加熱後加入適量食用油下入蒜茸爆香後加入適量的蠔油翻炒下，

4. 這時可以把焯水過的西蘭花倒入鍋裏翻炒，也可像我這樣爆香後，澆到西蘭花上就好了