潮汕菜口（原創）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

芥菜心 ：適量

輔料

酸梅 ：適量
南薑末 ：適量
涼白開 ：適量
白糖或者糖稀 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.芥菜心切小塊，然後加入適量的鹽醃出水，大約一下午就可以的了，然後把水倒掉

2.圖中右邊那盆是調好的醬汁哦。首先準備涼白開，加入白糖或者糖稀，還有酸梅，南薑末，調好醬汁

3.把醃好的芥菜裝瓶，把調好的醬一起倒進去，醬汁沒過芥菜爲佳，那樣可以充分入味

烹飪技巧

大芥菜外面那些葉子不要哦，可以用來做貢菜，或者煮了吃，做菜口只能去中心最嫩的部位哦