香甜的曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：60
低筋麪粉 ：120
糖粉 ：55

輔料

抹茶粉 ：5
牛奶 ：15
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.把黃油放盆裏加熱成水狀

2.倒入糖粉，用打蛋器打發

3.分三次倒入雞蛋液，用打蛋器打發

4.篩入麪粉

5.篩入抹茶粉

6.倒入牛奶

7.把麪糰放入裱花袋中，擠出形狀

烹飪技巧

一定要把黃油加熱到成水狀，這樣有利於最後擠出來，在攪拌的時候也好攪勻。抹茶粉少放點，不然會苦。裱花袋要買結實的，不然擠的時候會爛掉。