簡單的芋頭糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芋頭 ：600

輔料

辣椒粉l ：少許
臘肉 ：80
蝦米 ：少許
香菇幹 ：5朵
胡蘿蔔 ：少許
香蔥 ：少許

具體步驟

1.把芋艿削皮、洗淨、擦絲再切碎些，隨便切幾刀就好。

2.把臘肉切丁

3.花菇切細

4.鍋中下少量油煸肉丁，煸後有餘油析出，下蒜末蔥頭爆香，再下花菇碎、最後下芋頭絲、加少許生抽。

5.把粉類調成糊和芋頭絲攪拌。

6.成這樣比較稠的狀態。

7.把鐵盤抹油，把粉漿舀進去用勺子抹平。

8.蒸三十分鐘起鍋灑香蔥，待涼後切開食用。

烹飪技巧

蒸糕時間爲三十分鐘。